vol.1227 美濃忠 上り羊羹


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 この数日間、おやつにと、名古屋の和菓子屋である美濃忠が作る「上り羊羹」を食べていました。
 下の写真がそれで、画面右下にある付属の糸で切り分けるのですが、美味しくても、さすがに1本(一棹)をすぐに食べきることはできませんでした。
 

 僕は断然、洋菓子派ながら、愛知県に移り住んでからは青柳総本家、大須ういろ、きよめ餅総本家、松河屋老舗、山田餅本店、不朽園、もち観、両口屋是清、大口屋などの和菓子を少なからず食べていることに。

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