vol.1177 アマハステビア入りの紅茶

　ブログ「Ｓｔａｙ Ｔｈｅ Ｙｏｕｎｇ （Ｔｒｉｌｏｇｙ）」をお読みいただき、ありがとうございます。

　下の写真はキク科の多年草、南米（パラグアイ）原産のアマハステビアで、葉に含まれる甘み成分が砂糖の３００倍ということで、甘味料として広く用いられています。

　

　下の写真はアマハステビアの葉で、葉を口に入れて噛むと、その名前のとおり、甘みが感じられます。

　

　紅茶に葉を入れて、飲んでみたところ、ほんのりと甘みが感じられました。

　

　ハーブを育てている人には、さしたる話題ではないだろうけれど、僕にはそうした趣味がないことから、アマハステビアの葉の甘さに驚かされました。