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4月上旬に今年の新茶を作りました(vol.1270)。
一番茶を摘んだ後、茶の木から再度、新芽が伸びてきたことから、過日(25日)の午前中、下の写真にあるように茶葉を摘んで、二番茶を作りました。
昨年と同様、今年もいろいろと試行錯誤して、偶然の要素も多いけれど、条件が整えば、どうにか市販の緑茶に近い味と香りが出せるまでになりました。
Stay The Young (Trilogy)歌詞の中にあるような僕の今の等身大の声を書いています。聖書通読、円空仏、岡本太郎、霊場巡拝、どんぐり銀行、木の実拾い、公共配布カード、越冬昆虫採集、防災、星合信令観音巡拝。「東海・旅の足跡 2」の姉妹ブログです。