vol.1448 山査子（サンザシ）のドライフルーツ作り

　ブログ「Ｓｔａｙ Ｔｈｅ Ｙｏｕｎｇ （Ｔｒｉｌｏｇｙ）」をお読みいただき、ありがとうございます。

　下の写真は昨年のちょうど今頃、木の実拾いで採集した山査子（サンザシ）の赤い実です。

　

　サンザシの実を輪切りにして、ドライフルーツを作る要領で、一年間、乾燥させました。

　

　今年も一昨日に昨年と同様、実を輪切りにして、取り出したタネも採集しました。

　

　

　本来ならば、昨年のサンザシの実は食べたり、お茶にしたりする予定でしたが、結局、作っただけで、口に入れることはありませんでした。

　以下は余談。

　木の実やタネではありませんが、白樺（シラカバ・シラカンバ）も山査子（サンザシ）と同様、一昨年から昨年にかけて、自然乾燥させて、特徴的な白い樹皮を採集しています。